Wochenbriefing – Woche 43 – LETZTE WOCHE!

Neu im Angebot:
– Teltower Rübchen
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Liebe Kundeninnen,

Wir haben nun die letzte Woche der Saison erreicht. Für uns ist noch lange die Arbeit nicht getan – alle Felder müssen aufgeräumt und mit frischen Kompost versehen werden. Ausserdem wollen wir in diesem Jahr die Anbauplanung bis Dezember durch haben um unser Saatgut noch zu diesjährigen Preisen zu bekommen. Aber diese Woche heisst es nochmal ernten. Da ändert sich jetzt nicht so viel zu letzter Woche. Wetter zeigt sich gütig wenn auch zu warm- Einige Salate schwächen jetzt definitiv sehr, aber es gibt noch genug Gute, Kleinsalate sind spitze wenn auch bissl gross. Viel mehr gibt es nicht zu sagen. Eventuell werden wir im Dezember nochmal eine Runde Knoblauch & Rote Beete ausliefern – auch mal um zu gucken wie sich das anfühlt Lagerware im Winter zu verkaufen – da halten wir Euch auf dem Laufenden.
Teltower Rübchen
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Nicht schön aber so sind woanders auch hab ich mir sagen lassen – eigentlich waren sie vorbestellt aber nicht abgeholt – deswegen gibt es jetzt nochmal in der letzten Woche Teltwoer Rübchen. Der Anbau bleibt ein Krampf aber so langsam scheinen wir uns ranzulassen. Ich nehme mal an im nächsten Jahr sollten wir es raus haben und hier mehr anbieten können. Trotzdem ein Schmankerl für den Gaumen und mal was besonderes nur hier in der Region erhältlich.
Wir Danken Euch allen vielmals für eine wahnsinnig erfolgreiche Saison! Wir sind für nächstes Jahr erst einmal gut aufgestellt und denken das wir Euch weiter mit gesundem ökologisch nachhaltig angebauten Gemüse beliefern können.
Ich werde sowohl Restaurants als auch CooPs in den nächsten Wochen besuchen und ein Gespräch führen, wie sie sich die Zusammenarbeit und die Produkte im nächsten Jahr wünschen -das wird hoffentlich alles im November passieren.
Wir freuen uns auf die Bestellungen,   
fALk Gärtner + das proto.topia team

Wochenbriefing – Woche 41

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Raus für die Saison:
– Bohnen
– Kopfslat Roter Romana
– Kopfsalat Chalmer
Wieder da:
– Chinakohl
Knapp:
– Radischen
– Mangold
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Liebe Kundeninnen,

Soooo noch 3 mal liefern wir aus maximal – das war es dann auch für die Saison. Das Angebot wird jetzt auch Woche für Woche weniger. Hilft halt nix ist Herbst und egal wie das Wetter irgendwas ist jetzt immer falsch – zu warm zu nass zu trocken…. Da wir nix mehr nachpflanzen können geht da halt eins nach dem anderen ein – das muss so und ist wohl normal – alternativ könnte alles in Plastiktunnel, das finden wir aber auch nicht so dolle mit der ganzen Plastik.
BOHNEN
Waren bis zu dieser Woche geplant und hier hatten wir die nahezu perfekte Saison. War einmal zu nass und da haben sie Flecken gehabt ansonsten haben sie ihren Teil zum Gesamtvolumen beigetragen. Nächstes Jahr vielleicht dann auch grüne und gelbe Bohnen – mal sehen
KOPFSALATE
Ja die werden jetzt einer nach dem anderen aussteigen. Zuerst die Butterweichen festen für die war es vor ein paar Wochen zu nass und jetzt zu warm die sind einfach von innen raus weggegammelt. Nächste Woche muss der Rote Lollo dran glauben – zu warm und geschossen dadurch. Naja der grüne Lollo schein bis zu Saisonende durchzuhalten. Expertise und Yves schwächen aber da ist noch der ein oder andere zu retten.
MANGOLD
Hat bissl Mehltau und ist generell nicht mehr gut am wachsen durch Lichmangel. Da wird es keine Massen mehr geben

Wochenbriefing – Woche 40

Liebe Kundeninnen,

Da gab es dann nochmal Hagel am Wochenende und auch wenn sich der Schaden in Grenzen hält schmerzt es doch immer wieder seine Arbeit so kaputt zu sehen. Es betrifft die letzten Runden Chinakohl die endlich mal gut aussahen bis hierhin, Zucchini teilweise und den Roten Romana dessen Aussenblätter total zerstört sind. Aber gut besser hier wo es keine Jungpflanzen mehr auf dem Feld gibt als mitten im Frühling oder Sommer wo der Schaden wesentlich problematischer wäre.
KOHLRABI
gibt es nicht mehr. Da hatte ich einfach für die letzten 3 Runden kein Saatgut mehr. Da gab es ja am Anfang so viele ausfälle durch den Rapskäfer das wir da doppelt gepflanzt hatten und dann war das Saatgut dann halt alle. Aber es waren zum Schluss ja doch noch sehr schöne Kohlrabi rausgekommen und die kommen nächstes Jahr dann wieder komplett under Netz und sollten dann auch die ganze Saison über verfügbar sein.
TOMATEN
 sind vorbei – over. Gibt nur noch eine Handvoll. Da das Wetter ja jetzt so einen 180 Grad Wendung hingelegt hat sind es die Pflanzen die da zuerst den Geist aufgeben. Das wird es auch mit Tomaten von mir gewesen sein. Da wir kein dediziertes Tomatengewächshaus habe lohnt sich für uns der Anbau leider nicht so richtig. Da geht so viel Energie rein (Licht und Wärme im Spätwinter dann sehr viel Wasser dann sehr viel Zeit für die Pflege) das können wir nächstes Jahr nicht mehr machen. Aber wir werden mit dem lieben Valentin vom Vierküchenhof zusammenarbeiten – Er wird uns mit mit sehr guten Tomaten (und Paprika und alles was ein Gewächshaus braucht) beliefern und wir ihn mit Salat. Er arbeitet mit ähnlichen Anbaumethoden wie wir und ist gleich ums Eck südlich von Altes Lager.
FRÜHLINGSZWIEBELN
Sind diese Woche wieder schön gerade und dann werden sie nochmal krumm. Ich weiss nicht genau wie ich Fuchs aus den Beeten halten soll wo die Frühlingszwiebeln drin sind. Er ist uns so eine Hilfe bei der Mäusejagt aber in letzter Zeit scheint er besonders zwischen den Frühlingszwiebeln unterwegs zu sein und diese runterzukrempeln. Deswegen sind die ein bisschen Krumm. Schmecken trotzdem würde ich mal sagen. Falls jemand absolut nicht mit den krummen Frühlingszwiebeln umgehen kann bitte ich das zu sagen!
RADISCHEN
sind nochmal perfekt so wie es aussieht noch die nächsten Wochen.
BOHNEN
Produzieren zu dieser Jahreszeit nicht mehr so viel deswegen diese Woche eher weniger. Da wird es nächste Woche wieder genug geben.
Wir freuen uns auf die Bestellungen,   
fALk Gärtner + das proto.topia team

Wochenbriefing – Woche 39

Liebe Kundeninnen,

Das Ende rückt näher und näher, aber irgendwie sieht alles noch recht fit aus. Naja ausser mein Gehirn welches ein wenig nachlässig wird und ich schon wieder vergessen habe den Shop aufzumachen gestern…  Es wird wieder auch Montag Abend offen sein – versprochen…
Und der Rucola schwächelt etwas und natürlich Zucchini die ja den Hagelschaden hatten – Ansonsten erstmal so alles wie gehabt. Bohnen gibt es diese Woche das letzte Mal .- das war so vorgesehen! Die wechseln sich dann mit Spinat ab nächste Woche. Der Mangold wächst nicht mehr so sehr nach und dort sind größere Mengen vorbestellt. Porreé wird gerade etwas mehr und das sollte so bleiben.
Wir freuen uns auf die Bestellungen,   
fALk Gärtner + das proto.topia team

Wochenbriefing – Woche 38

Liebe Kundeninnen,

Zuerst mal sorry das der Shop erst Dienstag augfgemacht hat – leider war ich gestern bisschen angeschlagen und habe es deshalb nicht geschafft den Shop aufzumachen. Aber ab heute alles wie immer.
Da gab es dann nochmal Hagel am Wochenende und auch wenn sich der Schaden in Grenzen hält schmerzt es doch immer wieder seine Arbeit so kaputt zu sehen. Es betrifft die letzten Runden Chinakohl die endlich mal gut aussahen bis hierhin, Zucchini teilweise und den Roten Romana dessen Aussenblätter total zerstört sind. Aber gut besser hier wo es keine Jungpflanzen mehr auf dem Feld gibt als mitten im Frühling oder Sommer wo der Schaden wesentlich problematischer wäre.
KOHLRABI
gibt es nicht mehr. Da hatte ich einfach für die letzten 3 Runden kein Saatgut mehr. Da gab es ja am Anfang so viele ausfälle durch den Rapskäfer das wir da doppelt gepflanzt hatten und dann war das Saatgut dann halt alle. Aber es waren zum Schluss ja doch noch sehr schöne Kohlrabi rausgekommen und die kommen nächstes Jahr dann wieder komplett under Netz und sollten dann auch die ganze Saison über verfügbar sein.
TOMATEN
 sind vorbei – over. Gibt nur noch eine Handvoll. Da das Wetter ja jetzt so einen 180 Grad Wendung hingelegt hat sind es die Pflanzen die da zuerst den Geist aufgeben. Das wird es auch mit Tomaten von mir gewesen sein. Da wir kein dediziertes Tomatengewächshaus habe lohnt sich für uns der Anbau leider nicht so richtig. Da geht so viel Energie rein (Licht und Wärme im Spätwinter dann sehr viel Wasser dann sehr viel Zeit für die Pflege) das können wir nächstes Jahr nicht mehr machen. Aber wir werden mit dem lieben Valentin vom Vierküchenhof zusammenarbeiten – Er wird uns mit mit sehr guten Tomaten (und Paprika und alles was ein Gewächshaus braucht) beliefern und wir ihn mit Salat. Er arbeitet mit ähnlichen Anbaumethoden wie wir und ist gleich ums Eck südlich von Altes Lager.
FRÜHLINGSZWIEBELN
Sind diese Woche wieder schön gerade und dann werden sie nochmal krumm. Ich weiss nicht genau wie ich Fuchs aus den Beeten halten soll wo die Frühlingszwiebeln drin sind. Er ist uns so eine Hilfe bei der Mäusejagt aber in letzter Zeit scheint er besonders zwischen den Frühlingszwiebeln unterwegs zu sein und diese runterzukrempeln. Deswegen sind die ein bisschen Krumm. Schmecken trotzdem würde ich mal sagen. Falls jemand absolut nicht mit den krummen Frühlingszwiebeln umgehen kann bitte ich das zu sagen!
RADISCHEN
sind nochmal perfekt – so wie es aussieht noch die nächsten Wochen.
BOHNEN
Produzieren zu dieser Jahreszeit nicht mehr so viel deswegen diese Woche eher weniger. Da wird es nächste Woche wieder genug geben.
Open post

Wochenbriefing – Woche 37

Liebe Kundeninnen,

Ja es Herbstet sehr hier bei uns auf den Feldern, Der Basilikum hat on einem Tag auf den anderen die Hufe hochgerissen und ist in den wohlverdienten Winterschlaf gegangen. Auch sonst hat alles ein bisschen nachgelassen mit dem Wachstum. Der Regen war zwar generell sehr willkommen aber es ist schon sehr feucht auf den Feldern.Jetzt das grosse bangen dass es endlich kälter wird sind gammelt alles weg was noch drauf steht. Es ist immer noch zu warm für diese Jahreszeit auch wenn wir uns alle über einen schönen Spätsommer freuen – das Gemüse weiss damit nicht so richtig was anzufangen.
Bei den Radischen gibt nun doch noch mal 2 Wochen lang einen  Ausfall. Da hat sich irgendein neues Tier unter das Netz geschlichen und alle Blätter aufgefressen – der Flohkäfer war definitiv nicht schuld – es sieht eher aus wie Kohlfliege aber so richtig auch nicht – vielleicht waren es auch Blattläuse? Nicht so richtig zu sagen – auf jeden Fall betrifft das nur ganz lokal eine kleine Reihe. Nächste Woche sollte es wieder welche geben die hübsch sind.
Petersilie ist mal wieder radikal leergefegt – das werden wir nächstes Jahr ausbauen damit es nicht diese Lücken gibt. Die brauch mindest 2 Wochen zum nachwachsen, falls sie es noch schafft – das wird sehr Wetterabhängig sein.
Kleine Orange Paprika gibt es nun doch noch ein zwei Runden. Nicht viel aber lecker sind se und hübsch.
Leider ist der Spinat nicht so aufgegangen wie er sollte – da üben wir ja schon ein paar Jahre – es wird welchen geben aber nur in Mindermengen – eventuell ab nächste Woche dann.
Ansonsten noch alles wie gehabt.
Wir freuen uns auf die Bestellungen,   
fALk Gärtner + das proto.topia team

Wochenbriefing – Woche 35

Liebe Kundeninnen,

Es ist und bleibt alles so wie gehabt. Leider sind die kleinen orangenen Paprika immer noch nicht so richtig fertig ansonsten sie alles so aus wie es soll. Einzig der Asia Salat ist immer noch zu gross. Ich hab jetzt schon 3 Wochen übersprungen – leider ist der durch die Hitze einfach mega schnell gewachsen. Das sollte sich ein bisschen beruhigen da es ja diese Woche kälter werden soll. Ich hoffe darauf das es jetzt auch mal 2-3 Tage trocken bleibt damit die Salate abtrocknen können und nicht verfaulen. Da auch diese schon recht gross sind. Eigentlich wäre ein kühler September genau richtig aber es soll ja nochmal richtig warm werden. Von daher denke ich das ich nicht bis Zum Ende Oktober Salate anbieten kann – mal sehen.
Dill biete ich mal noch weiter an. Ein bisschen kann ich da noch tricksen damit ihr kleinen Dill bekommt aber so in 1-2 Wochen ist der dann so ein grosser Strunkdill. Nächstes Jahr x
Und wir haben ab diese Woche auch noch runde gelbe Zuchini im Angebot – gut zum füllen z.B. Gastro bitte rechtzeitig bescheid sagen – am besten vorbestellen und Wunschgröße angeben, da hier scheinbar die Meinungen stark auseinander gehen was die richtige Größe ist. Von 5-30 cm Durchmesser ist alles drin 😉
Wir freuen uns auf die Bestellungen,   
fALk Gärtner + das proto.topia team

Wochenbriefing – Woche 34

Liebe Kundeninnen,

Draussen geht jetzt definitiv die Spätsommersaison los und damit auch die “schöne” Zeit auf unserem Grundstück.Einiges kann jetzt für uns vernachlässigt werden. Normalerweise gehen neue Unkräuter die jetzt erst aufgehen nicht mehr in Blüte und so wird es kurz mal ein bisschen “unordentlich” aussehen. Alte nicht geerntete oder wiederausgetriebene Pflanzen lassen wir jetzt stehen bis der neue Kompost draufkommt – das alles dann sowas wie Gründüngung. Eine Aktive Gründüungung kiommt für uns nicht in Frage. Wir haben das mehrere Jahre probiert aber sie wieder “loszuwerden” ist für uns das größte Problem da wir unter keinen umständen “unterpflügen” wollen um unsere Bodenlebewesen zu schützen. Damit tun wir was wir können um unsere leeren Beete bedeckt zu halten bis dann der Kompost eine schöne Mulchschicht und damit Schutzschicht für den Winter übernimmt.
Ansonsten gibt es nix weiter neues zu berichten. Mit dem Dill geht es langsam zu Ende – da war einfach nicht genug platz da noch mehr zu pflanzen und der ist auch ein bisschen schneller gewachsen als er sollte – vielleicht noch 2 Wochen.
Ab nächste Woche gibt es dann richtige rote und gelbe Beete  in Hülle und Fülle bis Zum Ende der Saison. Auch die Teltower Rübchen sehen schon gut aus – wahrscheinlich aber erst ab übernächste Woche. Ab Mitte/Ende September dann auch noch Spinat und Winterpostellein und auch der Herbstporreé sieht super aus und sollte in 2-3 Wochen soweit sein.
Aber bis dahin ist noch ein bisschen Zeit.
Wir freuen uns auf die Bestellungen,   
fALk Gärtner + das proto.topia team

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