Wochenbriefing – Woche 43 – LETZTE WOCHE!

Neu im Angebot:
– Teltower Rübchen
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Liebe Kundeninnen,

Wir haben nun die letzte Woche der Saison erreicht. Für uns ist noch lange die Arbeit nicht getan – alle Felder müssen aufgeräumt und mit frischen Kompost versehen werden. Ausserdem wollen wir in diesem Jahr die Anbauplanung bis Dezember durch haben um unser Saatgut noch zu diesjährigen Preisen zu bekommen. Aber diese Woche heisst es nochmal ernten. Da ändert sich jetzt nicht so viel zu letzter Woche. Wetter zeigt sich gütig wenn auch zu warm- Einige Salate schwächen jetzt definitiv sehr, aber es gibt noch genug Gute, Kleinsalate sind spitze wenn auch bissl gross. Viel mehr gibt es nicht zu sagen. Eventuell werden wir im Dezember nochmal eine Runde Knoblauch & Rote Beete ausliefern – auch mal um zu gucken wie sich das anfühlt Lagerware im Winter zu verkaufen – da halten wir Euch auf dem Laufenden.
Teltower Rübchen
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Nicht schön aber so sind woanders auch hab ich mir sagen lassen – eigentlich waren sie vorbestellt aber nicht abgeholt – deswegen gibt es jetzt nochmal in der letzten Woche Teltwoer Rübchen. Der Anbau bleibt ein Krampf aber so langsam scheinen wir uns ranzulassen. Ich nehme mal an im nächsten Jahr sollten wir es raus haben und hier mehr anbieten können. Trotzdem ein Schmankerl für den Gaumen und mal was besonderes nur hier in der Region erhältlich.
Wir Danken Euch allen vielmals für eine wahnsinnig erfolgreiche Saison! Wir sind für nächstes Jahr erst einmal gut aufgestellt und denken das wir Euch weiter mit gesundem ökologisch nachhaltig angebauten Gemüse beliefern können.
Ich werde sowohl Restaurants als auch CooPs in den nächsten Wochen besuchen und ein Gespräch führen, wie sie sich die Zusammenarbeit und die Produkte im nächsten Jahr wünschen -das wird hoffentlich alles im November passieren.
Wir freuen uns auf die Bestellungen,   
fALk Gärtner + das proto.topia team

Wochenbriefing – Woche 40

Liebe Kundeninnen,

Da gab es dann nochmal Hagel am Wochenende und auch wenn sich der Schaden in Grenzen hält schmerzt es doch immer wieder seine Arbeit so kaputt zu sehen. Es betrifft die letzten Runden Chinakohl die endlich mal gut aussahen bis hierhin, Zucchini teilweise und den Roten Romana dessen Aussenblätter total zerstört sind. Aber gut besser hier wo es keine Jungpflanzen mehr auf dem Feld gibt als mitten im Frühling oder Sommer wo der Schaden wesentlich problematischer wäre.
KOHLRABI
gibt es nicht mehr. Da hatte ich einfach für die letzten 3 Runden kein Saatgut mehr. Da gab es ja am Anfang so viele ausfälle durch den Rapskäfer das wir da doppelt gepflanzt hatten und dann war das Saatgut dann halt alle. Aber es waren zum Schluss ja doch noch sehr schöne Kohlrabi rausgekommen und die kommen nächstes Jahr dann wieder komplett under Netz und sollten dann auch die ganze Saison über verfügbar sein.
TOMATEN
 sind vorbei – over. Gibt nur noch eine Handvoll. Da das Wetter ja jetzt so einen 180 Grad Wendung hingelegt hat sind es die Pflanzen die da zuerst den Geist aufgeben. Das wird es auch mit Tomaten von mir gewesen sein. Da wir kein dediziertes Tomatengewächshaus habe lohnt sich für uns der Anbau leider nicht so richtig. Da geht so viel Energie rein (Licht und Wärme im Spätwinter dann sehr viel Wasser dann sehr viel Zeit für die Pflege) das können wir nächstes Jahr nicht mehr machen. Aber wir werden mit dem lieben Valentin vom Vierküchenhof zusammenarbeiten – Er wird uns mit mit sehr guten Tomaten (und Paprika und alles was ein Gewächshaus braucht) beliefern und wir ihn mit Salat. Er arbeitet mit ähnlichen Anbaumethoden wie wir und ist gleich ums Eck südlich von Altes Lager.
FRÜHLINGSZWIEBELN
Sind diese Woche wieder schön gerade und dann werden sie nochmal krumm. Ich weiss nicht genau wie ich Fuchs aus den Beeten halten soll wo die Frühlingszwiebeln drin sind. Er ist uns so eine Hilfe bei der Mäusejagt aber in letzter Zeit scheint er besonders zwischen den Frühlingszwiebeln unterwegs zu sein und diese runterzukrempeln. Deswegen sind die ein bisschen Krumm. Schmecken trotzdem würde ich mal sagen. Falls jemand absolut nicht mit den krummen Frühlingszwiebeln umgehen kann bitte ich das zu sagen!
RADISCHEN
sind nochmal perfekt so wie es aussieht noch die nächsten Wochen.
BOHNEN
Produzieren zu dieser Jahreszeit nicht mehr so viel deswegen diese Woche eher weniger. Da wird es nächste Woche wieder genug geben.
Wir freuen uns auf die Bestellungen,   
fALk Gärtner + das proto.topia team

Wochenbriefing – Woche 38

Liebe Kundeninnen,

Zuerst mal sorry das der Shop erst Dienstag augfgemacht hat – leider war ich gestern bisschen angeschlagen und habe es deshalb nicht geschafft den Shop aufzumachen. Aber ab heute alles wie immer.
Da gab es dann nochmal Hagel am Wochenende und auch wenn sich der Schaden in Grenzen hält schmerzt es doch immer wieder seine Arbeit so kaputt zu sehen. Es betrifft die letzten Runden Chinakohl die endlich mal gut aussahen bis hierhin, Zucchini teilweise und den Roten Romana dessen Aussenblätter total zerstört sind. Aber gut besser hier wo es keine Jungpflanzen mehr auf dem Feld gibt als mitten im Frühling oder Sommer wo der Schaden wesentlich problematischer wäre.
KOHLRABI
gibt es nicht mehr. Da hatte ich einfach für die letzten 3 Runden kein Saatgut mehr. Da gab es ja am Anfang so viele ausfälle durch den Rapskäfer das wir da doppelt gepflanzt hatten und dann war das Saatgut dann halt alle. Aber es waren zum Schluss ja doch noch sehr schöne Kohlrabi rausgekommen und die kommen nächstes Jahr dann wieder komplett under Netz und sollten dann auch die ganze Saison über verfügbar sein.
TOMATEN
 sind vorbei – over. Gibt nur noch eine Handvoll. Da das Wetter ja jetzt so einen 180 Grad Wendung hingelegt hat sind es die Pflanzen die da zuerst den Geist aufgeben. Das wird es auch mit Tomaten von mir gewesen sein. Da wir kein dediziertes Tomatengewächshaus habe lohnt sich für uns der Anbau leider nicht so richtig. Da geht so viel Energie rein (Licht und Wärme im Spätwinter dann sehr viel Wasser dann sehr viel Zeit für die Pflege) das können wir nächstes Jahr nicht mehr machen. Aber wir werden mit dem lieben Valentin vom Vierküchenhof zusammenarbeiten – Er wird uns mit mit sehr guten Tomaten (und Paprika und alles was ein Gewächshaus braucht) beliefern und wir ihn mit Salat. Er arbeitet mit ähnlichen Anbaumethoden wie wir und ist gleich ums Eck südlich von Altes Lager.
FRÜHLINGSZWIEBELN
Sind diese Woche wieder schön gerade und dann werden sie nochmal krumm. Ich weiss nicht genau wie ich Fuchs aus den Beeten halten soll wo die Frühlingszwiebeln drin sind. Er ist uns so eine Hilfe bei der Mäusejagt aber in letzter Zeit scheint er besonders zwischen den Frühlingszwiebeln unterwegs zu sein und diese runterzukrempeln. Deswegen sind die ein bisschen Krumm. Schmecken trotzdem würde ich mal sagen. Falls jemand absolut nicht mit den krummen Frühlingszwiebeln umgehen kann bitte ich das zu sagen!
RADISCHEN
sind nochmal perfekt – so wie es aussieht noch die nächsten Wochen.
BOHNEN
Produzieren zu dieser Jahreszeit nicht mehr so viel deswegen diese Woche eher weniger. Da wird es nächste Woche wieder genug geben.
Open post

Wochenbriefing – Woche 37

Liebe Kundeninnen,

Ja es Herbstet sehr hier bei uns auf den Feldern, Der Basilikum hat on einem Tag auf den anderen die Hufe hochgerissen und ist in den wohlverdienten Winterschlaf gegangen. Auch sonst hat alles ein bisschen nachgelassen mit dem Wachstum. Der Regen war zwar generell sehr willkommen aber es ist schon sehr feucht auf den Feldern.Jetzt das grosse bangen dass es endlich kälter wird sind gammelt alles weg was noch drauf steht. Es ist immer noch zu warm für diese Jahreszeit auch wenn wir uns alle über einen schönen Spätsommer freuen – das Gemüse weiss damit nicht so richtig was anzufangen.
Bei den Radischen gibt nun doch noch mal 2 Wochen lang einen  Ausfall. Da hat sich irgendein neues Tier unter das Netz geschlichen und alle Blätter aufgefressen – der Flohkäfer war definitiv nicht schuld – es sieht eher aus wie Kohlfliege aber so richtig auch nicht – vielleicht waren es auch Blattläuse? Nicht so richtig zu sagen – auf jeden Fall betrifft das nur ganz lokal eine kleine Reihe. Nächste Woche sollte es wieder welche geben die hübsch sind.
Petersilie ist mal wieder radikal leergefegt – das werden wir nächstes Jahr ausbauen damit es nicht diese Lücken gibt. Die brauch mindest 2 Wochen zum nachwachsen, falls sie es noch schafft – das wird sehr Wetterabhängig sein.
Kleine Orange Paprika gibt es nun doch noch ein zwei Runden. Nicht viel aber lecker sind se und hübsch.
Leider ist der Spinat nicht so aufgegangen wie er sollte – da üben wir ja schon ein paar Jahre – es wird welchen geben aber nur in Mindermengen – eventuell ab nächste Woche dann.
Ansonsten noch alles wie gehabt.
Wir freuen uns auf die Bestellungen,   
fALk Gärtner + das proto.topia team

Wochenbriefing – Woche 36

Liebe Kundeninnen,

Soweit ist hier alles so wie es sein soll diese Woche. Einzige der Chinakohl hat nochmal nen Totalausfall durch Käferbefall da kommen aber nochmal größere Mengen demnächst nach und beim MiniFenchel gibt es nur sehr sehr wenig diese Woche.
Es gibt ab jetzt bis zum Ende der Saison in ausreichenden Mengen unsere beliebten, leckeren Rote Beete und Gelbe Beete als Bund oder im Kilo (dann ohne Blätter).
Wir freuen uns auf die Bestellungen,   
fALk Gärtner + das proto.topia team

Wochenbriefing – Woche 34

Liebe Kundeninnen,

Draussen geht jetzt definitiv die Spätsommersaison los und damit auch die “schöne” Zeit auf unserem Grundstück.Einiges kann jetzt für uns vernachlässigt werden. Normalerweise gehen neue Unkräuter die jetzt erst aufgehen nicht mehr in Blüte und so wird es kurz mal ein bisschen “unordentlich” aussehen. Alte nicht geerntete oder wiederausgetriebene Pflanzen lassen wir jetzt stehen bis der neue Kompost draufkommt – das alles dann sowas wie Gründüngung. Eine Aktive Gründüungung kiommt für uns nicht in Frage. Wir haben das mehrere Jahre probiert aber sie wieder “loszuwerden” ist für uns das größte Problem da wir unter keinen umständen “unterpflügen” wollen um unsere Bodenlebewesen zu schützen. Damit tun wir was wir können um unsere leeren Beete bedeckt zu halten bis dann der Kompost eine schöne Mulchschicht und damit Schutzschicht für den Winter übernimmt.
Ansonsten gibt es nix weiter neues zu berichten. Mit dem Dill geht es langsam zu Ende – da war einfach nicht genug platz da noch mehr zu pflanzen und der ist auch ein bisschen schneller gewachsen als er sollte – vielleicht noch 2 Wochen.
Ab nächste Woche gibt es dann richtige rote und gelbe Beete  in Hülle und Fülle bis Zum Ende der Saison. Auch die Teltower Rübchen sehen schon gut aus – wahrscheinlich aber erst ab übernächste Woche. Ab Mitte/Ende September dann auch noch Spinat und Winterpostellein und auch der Herbstporreé sieht super aus und sollte in 2-3 Wochen soweit sein.
Aber bis dahin ist noch ein bisschen Zeit.
Wir freuen uns auf die Bestellungen,   
fALk Gärtner + das proto.topia team

Wochenbriefing – Woche 32

Liebe Kundeninnen,

Es hat nocheinmal ausreichend geregnet, das war auch bitter nötig, Nur mit Bewässerung kommt man einfach nicht hin wenn es Wochenlang trocken ist. Aber nun ist es überall hübsch. Alle Pflanzungen die nicht Direktsaat sind sind nun auf dem Feld und wir haben einen maximalen Bestockungsgrad erreicht. Damit hat die Anbauplanung (grossen dank an Reike an dieser Stelle) wirklich super funktioniert bis hierhin, obwohl wir mit den neuen Feldern immer nur gerade so auf dem aktuellen Stand waren. Morgen gibt es die letzte Karotten Aussaat und dann nur noch 4 Wochen Asia und Rucola Saat und dann nur noch ernten. Das heisst es wird auch etwas ruhiger hier, Ich kann die Ernte auf mehrere Tage verteilen und mich um alles liegengebliebene kümmern und auch mal ein langes Wochenende Ferien machen (nächste Woche).
Porreé hatte ich ja angekündigt. Es wird jetzt immer mal ein paar Stangen geben bis die zweite Reihe Ende der Saison soweit ist, dann nochmal ausreichend.
Es sollte eigentlich auch noch Minipaprika in Orange geben aber leider haben die fleissigen Erntehelfer diese nun schon in grünem Zustand geerntet weil ich ungenaue Anweisungen gegeben habe und sie dachten das sei der Bratpaprika – insofern wird das hoffentlich noch was aber nicht in Kürze…
Unsere Infrastruktur kommt jetzt langsam an ihre Grenzen. In die Kühlung hätte keine weitere Kiste gepasst. Die war bis unters Dach voll. Wir haben ja nächstes Jahr dann Infrastruktur-Jahr da werden wir das angehen müssen. Immer noch schwierig weil wir keine Baugenehmigung haben weiterhin und uns wirklich der Platz ausgeht, aber irgendwas wird uns schon einfallen hier.
Der Rest auf dem Feld sieht hier fantastisch aus – es wächst einfach alles gerade wie aus dem Bilderbuch 🙂
Wir freuen uns auf die Bestellungen,   
fALk Gärtner + das proto.topia team

Wochenbriefing – Woche 31

Liebe Kundeninnen,

August ist Erntezeit und das sieht man dann auch sehr deutlich – es gibt alles in Hülle und Fülle. Auch die Tomaten sind nun endlich in Höchstform. Alles andere ist so perfekt wie es nur sein kann, selbst die Radieschen sind wie aus dem Bilderbuch diese Woche.
In den nächsten Wochen wird es noch mit Porreé weitergehen – den gibt es dann bis Ende des Jahres aber leider nur in geringen Mengen da bei der Anzucht im Februar was schiefgegangen ist und der deswegen sehr ungleichmäßig gewachsen ist. Er braucht durchweg über 21°C zum keimen was bei uns aber schwierig zu erreichen ist, weil wir ja noch mit Holz heizen. Die zweite Runde für September/Oktober sieht aber gut aus.
Danach kommen noch rote und gelbe Beete dazu und später dann auch noch Spinat. Ein Paar Teltower Rübchen wird es hoffentlich auch noch geben (leider zu wenig Saatgut bekommen) und ganz zum Schluss im Oktober noch Winterpostelein.
Auf in ein tolles letztes Drittel.
Wir freuen uns auf die Bestellungen,
fALk Gärtner + das proto.topia team

Wochenbriefing – Woche 30

Liebe Kundeninnen,

Heute gibts gar nicht so viel zu schreiben – Wetter gut alles gut wie man so schön sagt. Es hat ausreichend geregnet die Sonne scheint viel und so wächst und gedeiht alles wunderbar.
Radischen gibt es endlich wieder in ausreichenden Mengen. Nach Saatproblemen, und Beregnungsproblemen scheine ich es endlich hinbekommen zu haben. Die neue Sorte begeistert – alles sieht gleich gross aus und hat festes Blattwerk und schiesst nicht. Auch die Radischen für die nächsten Wochen sind alle aufgegangen insofern sollte es also Erstmal wieder Radischen geben.
Chinakohk ist wie gesagt sehr knapp ansonsten gibt es eigentlich alles in ausreichenden Mengen und sehr guter Qualität diese Woche.
Der Pak Choi wurde letzte Woche vom Feld genommen. Leider war da ja auch der Absatz eher nicht so super. Aber wir finden es trotzdem ein tolles Gemüse und werden das auch nächstes Jahr in der Frühsaison wieder anbieten (dann unter Netz und ohne Löcher 😉
Wir freuen uns auf die Bestellungen,   
fALk Gärtner + das proto.topia team

Wochenbriefing – Woche 28

Liebe Kundeninnen,

Diese Woche muss es schnell gehen. Mein Kind ist mit dabei und Mittwoch soll es ja wohl brutal heiss werden und die meisten Helferlein sind im Urlaub deswegen hier nur kurz und knapp. Es wird aufgrund der Zeitknappheit erstmal nix neues geben diese Woche. Weder die Bohnen noch die Tomaten brauchen dringend eine Ernte. Die Tomaten haben hier einen kleinen Geist der sie knapp hält weil sie zu lecker sind 😉 Die Bohnen sind einfach noch nicht ganz soweit. Bratpaprika kommen schon ein paar einzelne aber noch nicht in Verkaufsmengen. Aber wir haben diese Woche wieder schönen Dill!.
Achso der frische Knoblauch ist jetzt natürlich normaler getrockneter Knoblauch, den wird es dann bis Saisonende geben.
Wir freuen uns auf die Bestellungen,   
fALk Gärtner + das proto.topia team

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