Wochenbriefing – Woche 24

Liebe Kundeninnen,

So hier wächst und wuchert es nun an allen Ecken und Enden und wir müssen auf den Beeten jetzt ein bisschen die Natur im Zaum halten – gerade zwischen dem Knoblauch wird es dann doch zu wild. Ansonsten sind wir dem Beikrautdruck dieses Jahr bisher sehr gut gewachsen – gerade auf den neuen Feldern hatte ich da schlimmeres erwartet. Das Wetter spielt dieses Jahr irgendwie perfekt mit und eigentlich sieht das meiste so aus wie es sollte. Die Bohnen bereiten uns ein wenig Kopfzerbrechen Da ist von drei reihen eine perfekt die anderen zwei nur 10% aufgegangen das ist durchaus komisch aber da experimentieren wir gerade auch noch wie lange wir die einweichen.
Erbsen:
Gibt es ab jetzt. Hier sind wir wieder bei der Sorte von Bingenheimer. Auch wenn sie nicht ganz so süss sind wie die Sorte aus dem letzten Jahr so sind die Pflanzen wesentlich gesünder stabiler und größer, und wir könnten unser eigenes Saatgut machen – das wird in der Zukunft hier ein Thema werden. Sehr schöne grosse Hülsen ohne Faden und knackig. Erste Runde gibt es keine Unmengen bei Gastrobestellungen bitte bis heute Abend!
Zucchini:
Da hatten wir gedacht das wird alles nichts weil sie mega Gelbe Blätter haben aber bei der zweiten Pflanzung wo wir einen Sortentest machen zeigte sich das nur unsere diesjährige Ertragssorte gelbe Blätter hat die anderen Sorten alle grüne Blätter haben. Und sie produziert trotz der Blätter üppig. Von daher ignorieren wir das mal und schreiben da der Sorte zu das sie einfach irgendwie die gelbe Farbe der Zucchini auch in die Blätter tut. Wir ernten die Zucchini klein bis sehr klein – dadurch sind sie super zart.
Rucola:
Sieht spitzenmäßig aus diese Woche!! Glaub vom aussehen her die beste Reihe die ich je produziert habe hier. Sollte auch konstant so weitergehen wenn ich das so beurteilen kann.
Mairüben:
Wir hatten Feedback das es ein paar Mairüben mit Maden gab. Bitte gebt uns Feedback wenn ihr die kauft. Wir machen ständig Tests und ja es finden sich Flohkäfermaden hier und da mal in einer,  aber so im gesamten sehen wir das nicht und schon gar nicht als Problem sonst würden wir sie nicht verkaufen. Wenn es doch mehr geben sollte ersetzen wir die natürlich. Das sollte auch besser werden. Am Anfang des Jahres hat bei den ersten 2-3 Reihen der Wind mal das Netz weggepustet – die jetzigen Reihen hatten aber durchweg Netz drauf.
Kohlrabi:
Durch Flohkäferschäden am Anfang des Jahres noch absolute Mindermenge, das wird aber viel besser in den kommenden Wochen deshalb diese Woche erstmal nur an Endkunden um Shop.
Schnittlauch:
Der Schnittlauch muss die Woche mal ne Woche Pause machen und durchatmen damit er wieder gut aussehen kann. Sollte demnächst aber wieder verfügbar sein.
Wir freuen uns auf die Bestellungen,   
fALk Gärtner + das proto.topia team

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